Menu de fête (55€)

Mise en bouche

 

La Saint Jacques

Carpaccio de saint jacques passion, mesclun parmesan et vinaigrette passion

Le Saint Pierre

Filet de Saint Pierre sauce aux agrumes écrasé de pommes de terre à la truffe

 

OU

La Pintade

Suprême de pintade sauce aux champignons écrasé de pommes de terre à la truffe

 

Le Pélardon

Pélardon de la fromagerie Gueit de Fons sur Lussan truffé

 

Pour Noël Buche de noël: Royal choco

dacquoise noisette, croustillant praliné et mousse choco

 

Pour le Nouvel an: Dôme façon forêt noire

biscuit genoise chocolat, griotte mousse choco mascarpone

Menu enfant (25€)

Mise en bouche

Gravlax de saumon

Supreme de pintade et écrasé de pomme de terre truffé

Buche de noël Royal Choco

Réservation jusqu'au 20/12 pour Noël et jusqu'au 27/12 pour le nouvel an. 

Nous proposons aussi des mets à emporter.

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